自制薯条
| 美味的薯条总是吃不够 自己动手可以丰衣足食 过程简单 安全又健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.选两个比较匀称的土豆，洗干净 |
 | 2.削皮 |
 | 3.切成2、3毫米厚的土豆片，不能太厚 |
 | 4.再切成2、3厘米的土豆条，不能太宽 |
 | 5.用水过一下，把淀粉去一去 |
 | 6.把油倒入锅中烧至八分热 切好的土豆条下锅 急火炸制，微黄（ 喜欢稍微火大一点的，可以等薯条的边缘有一点深咖啡色） |
 | 7.香香美美的薯条就成功了 |
 | 8.再配上美美的番茄沙司，开动吧！ |
【自制薯条做法小贴士】
| ①薯条尽量切得均匀一些 这样受热比较均匀 ②边边角角 可以提前捞出来 避免糊掉 ③最好在薯条下面放一个过滤网 这样不会太油腻 ④一定要用番茄沙司 味道才正 |
