自制上校鸡块
| KFC的上校鸡块，不但孩子爱吃，大人也爱吃。其实做起来很简单，尤其有破壁机帮忙，简直分分钟搞定。既没有添加剂，又真材实料，用油也安全，棒棒哒。。用料主料鸡胸肉1块鸡蛋1个辅料盐1勺白胡椒粉少许植物油适量玉米淀粉1勺十三香少许 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1个 |
| 【辅料】油适量，盐1勺，白胡椒粉少许，玉米淀粉1勺，十三香少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉洗净，切大块，放入料理机中，选择搅拌程序，打成细腻的肉蓉 |
 | 2.从破壁机中取出肉蓉，加盐、胡椒粉、十三香搅匀 |
 | 3.加鸡蛋和少许油，搅匀后，用手捏成方形，表面扑少许干面粉，就不会粘手了 |
 | 4.锅中油烧至五成热，将捏成长方形的鸡块放入 |
 | 5.一面煎熟后翻面即可 |
【自制上校鸡块做法小贴士】
| 小贴士也可以用炸的，这样耗油更少些。余油用过一次就倒掉的话，也不会心疼~~：P |
