自制山楂干
| 山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。用山楂干代茶饮，有强心、降血脂、降血压等功效。可是外边买的山楂干并不干净，还有一些山楂干看着特别漂亮，其实是泡了药水的。所以还是自己做一些，做法简单，家人喝着也放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂1500g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂1500克 |
 | 2.山楂洗净控干水分。 |
 | 3.用刀旋去山楂蒂步。 |
 | 4.用刀在中间切开，去掉籽 |
 | 5.切好后放入大容器中摊开，放在太阳底下晒干即可。 |
 | 6.晒好的山楂干，用来泡水喝方便又卫生。 |
【自制山楂干做法小贴士】
| 清洗干净后，水份一定要控干在进行下一步操作。 要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。 做好的山楂片先放入纸盒箱为好，放在通风的地方，可进一步充分干燥。十几天后在分装存放，放上一年都不会坏的。 |
