糖煮山楂
| 山楂，红色的小果子，所以又名红果，山里红，胭脂果，常吃山楂能增强食欲，健脾开胃。这几天，山楂成熟了，所以买了些。山楂的果实小巧， 质地较硬，口感偏酸，所以生吃还有些承受不了，不如加工后使用。最简单快捷的方法就是加白糖煮啦，洗干净直接加清水，白糖煮，最省事，可这样吃的时候，就比较麻烦，因为山楂有核，但如果煮之前，去除果核，是最好的，要不高中生哪有时间一个一个的吐核呀！去了核，一口一个，酸酸甜甜吃着多痛快！ |
【食材与调料】
【主料】山楂260g |
| 【辅料】白糖80g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂洗净； |
 | 2.找来粗细合适的笔筒，配合以筷子去核； |
 | 3.去掉核的山楂； |
 | 4.山楂全部处理好，要耐心呀； |
 | 5.锅中加清水，白糖，烧开，加入山楂煮几分钟； |
 | 6.中间晃动锅体，以免沾连； |
 | 7.煮至汤汁浓稠，关火； |
 | 8.酸酸甜甜的煮山楂。 |
【糖煮山楂做法小贴士】
| 小贴士山楂去核。最好用中空的笔筒等，粗细要合适，用筷子容易将果核挤到侧面，捅不出来。 |
