斋菜
| 年初一早上中山人家家户户都煮斋拜年.有朝斋晚肉的习惯 |
【食材与调料】
【主料】粉丝适量，金针菜适量，云耳适量，支竹适量，花生适量，蚝是适量，冬菇适量，绍菜适量，薯条适量，红枣少许，白芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.除了芝麻和红枣.将剩下的材料提前一天浸泡.先将花生.蚝是.冬菇煲熟 |
 | 2.干锅小火把芝麻炒香 |
 | 3.南乳用油把它捣烂.热锅下油爆香南乳下将所有材料煮片刻.调味.只能下盐和糖调味上碟最后洒上芝麻 |
【斋菜做法小贴士】
| 年初一早上中山人家家户户都煮斋拜年.有朝斋晚肉的习惯 |
【主料】粉丝适量，金针菜适量，云耳适量，支竹适量，花生适量，蚝是适量，冬菇适量，绍菜适量，薯条适量，红枣少许，白芝麻少许 |
| 1.除了芝麻和红枣.将剩下的材料提前一天浸泡.先将花生.蚝是.冬菇煲熟 |
| 2.干锅小火把芝麻炒香 |
| 3.南乳用油把它捣烂.热锅下油爆香南乳下将所有材料煮片刻.调味.只能下盐和糖调味上碟最后洒上芝麻 |
