自制米糊
| 买了几次亨氏、嘉宝的米糊，太香了，娃儿吃了也很上火，屁屁都红红的，公公有回老家的时候托人磨了些米糊，没有亨氏的香，但是娃儿吃了，没上火，而且食欲也挺好的，吃了快晚了，苦于没有时间回老家，于是自己就瞎琢磨着磨一些好了。 莲子，清心养脾胃（如果可以用芡实会更好些）；淮山，健脾益胃、助消化；糯米性味甘，健脾暖胃；腰果，润肠通便。磨好后与粘米粉混合，差不多磨了3-4周的量，放点冰糖与凉开搅拌后，隔水炖，当上午的点心吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】粘米粉280g ，糯米粉60g |
| 【辅料】莲子50g，淮山50g，腰果50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，莲子、腰果、淮山 |
 | 2.研磨器，制作的主要工具，不能连续研磨超过2分钟，比较耗费时间的过程 |
 | 3.称量各种食材 |
 | 4.研磨好各种食材后，将买现成的糯米粉、粘米粉跟莲子粉、淮山装入保鲜袋混合均匀，这样就可以收纳进盒了，放在干燥的地方，就可以保存3-4周 |
【自制米糊做法小贴士】
| 腰果研磨好了，需要单独装一个保鲜袋，含有油性成分，不宜跟其他食材混合保存。 |
