自制健康油条
一直觉得油条很麻烦,结果今天自己自制了之后觉得真心容易的,而且成本超低,都不超过5元。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉15g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉和盐放入面包机中 | |
2.加入泡打粉 | |
3.倒入油和温水 | |
4.和成面团,可以手揉或者面包机揉 | |
5.松弛20分钟后两面抹油,包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜 | |
6.第二天取出擀平松弛10分钟,切条 | |
7.两两相叠,用沾了面粉的筷子压一起 | |
8.锅中加油中大火放入一点面团试试火,3-5秒内能浮起的即可 | |
9.放入油条,两面炸金黄即可 | |
10.这个配方可以做好多 | |
11.再加碗豆浆,完美的早餐 |
【自制健康油条做法小贴士】
小贴士油要多。 |