自制菇类混合粉的做法,怎么做自制菇类混合粉好吃,做自制菇类混合粉需要哪些食材?-优卡食谱网

我家有干的茶树菇和猴头菇，很久了，怕过保质期，扔掉太可惜了，就做成了粉，炒菜、炖肉、做汤的时候放入一点，特别的提味。茶树菇享有中华神菇的美称。含有较多的矿物质钙、铁、镁、铜、锌、锰和蛋白质、维生素、脂肪等。而猴头菇更是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，经常食用猴头菇，可以降低体内血胆固醇和甘油三酯的含量，调节血脂，利于血液循环。

【食材与调料】

【主料】茶树菇200g，猴头菇4朵

【辅料】水适量

【制作步骤】

	1.猴头菇用清水泡十个小时。
	2.茶树菇和猴头菇一起泡发、洗净。
	3.泡好的猴头菇撕成小块和茶树菇一起放在网篦上。
	4.放入干果箱。
	5.将干果机的门关好。
	6.调至60°，烘干3-4个小时.
	7.烘干后，猴头菇和茶树菇的体积变得好小，很干。
	8.放入粉碎机。
	9.调到研磨档，2分钟。
	10.瞬间就成了粉末。
	11.粉碎好的粉末再晾一个晚上，彻底干了，放入小瓶子了里，随时可以用了。