自制豆浆
| 现在技术先进，用豆浆机做豆浆简单方便，可是，我总觉得豆浆机做出来的豆浆太稀了，豆子多放点还是达不到小时侯吃的那种浓稠程度，还是喜欢自己磨了烧。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆100g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆洗干净 |
 | 2.加清水，浸泡一晚上。水要比黄豆多出三倍 |
 | 3.第二天早上，把泡好的黄豆洗净，放入搅拌机，用它的磨豆浆功能，放入滤网，加水，搅拌 |
 | 4.豆渣放入纱布中 |
 | 5.挤出豆渣中的豆浆 |
 | 6.把所有的豆浆倒入砂锅中，小火沸腾后，再烧五分钟左右。全程用勺搅拌，以免糊锅 |
 | 7.可以放糖吃，也可以放酱油虾米吃咸的 |
【自制豆浆做法小贴士】
| 豆浆沸腾后还要再烧五分钟左右，全程小火，中间不停搅拌以免糊锅。 黄豆泡发后是一碗，加了二碗清水，磨出来的豆浆非常浓，吃咸的豆浆会起厚厚的豆花。 |
