紫薯黑糯米糊

01-12 投稿:尘封冰雪季
记得小时候,一到夏天,妈妈都会煮红薯粥给我们吃,甜甜的,特别香。多年过去了,那种味道依然让人念念不忘。于是,我做了这道米糊,其中黑糯米的营养价值很高,有补血养气功效,含钙也高,有补骨健齿的作用。常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾,黑色多补肾”,黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等。紫薯营养丰富具特殊保健功能,富含硒元素和花青素。硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,紫薯纤维素含量高,能改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。这道米糊吃起来浓香可口,营养丰富,好消化易吸收,老少皆宜,一道适合夏季的养生粥。

【食材与调料】
【主料】紫薯250g,黑糯米50g,红薯100g
【辅料】黑芝麻适量,红枣适量,黑木耳适量,枸杞适量,姜适量

【制作步骤】
紫薯黑糯米糊 1.准备食材,把黑木耳泡发,红枣去核,其它食材淘洗。
紫薯黑糯米糊 2.紫薯,红薯切小块。
紫薯黑糯米糊 3.把所有食材放入豆浆机中。
紫薯黑糯米糊 4.按下米糊键。
紫薯黑糯米糊 5.20几分钟后,即可食用。

【紫薯黑糯米糊做法小贴士】
食材本身已有甜味,觉得不够甜可加适量糖或蜂蜜。

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