火腿土豆玉米披萨的做法,怎么做火腿土豆玉米披萨好吃,做火腿土豆玉米披萨需要哪些食材?-优卡食谱网

这可是我第一次做披萨呀！之前老看到做披萨的我就觉得太复杂了，嫌麻烦。自己真的是太懒了。这次自己尝试了一下。味道还是挺好吃的，自己做的不仅健康还实惠呢！我家丫头看到了很是惊喜，不知道有多想吃拿着就往嘴里塞。就跟几天没吃饭似的，看起来她是很喜欢吃呢！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g，水115g

【辅料】蒜瓣1头，洋葱半个，番茄酱适量，色拉油少许，盐1g，马苏里拉奶酪160g，熟玉米粒适量，火腿适量，酵母3g，白糖1勺，黄油28g，洋葱1个，土豆片1个

【制作步骤】

	1.制作面团：准备材料。高筋面粉、酵母、水、盐、白糖、黄油。
	2.酵母和白糖加水和开。面粉里加盐、加入酵母水和成面团。
	3.加上黄油后，充分的把黄油揉进面团里。放在温暖处发酵2倍大。
	4.把面团放在案板上揉出空气，在静置发酵半小时。再用擀面杖擀成面饼，放在烤盘上。
	5.用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼的薄厚根据自己来定。（这是30升的烤盘，面饼放上是正好的。）
	6.制作披萨酱：洋葱和蒜瓣洗净切成碎末。
	7.锅里倒入油后，下入洋葱和蒜瓣碎炒香。
	8.加上番茄酱炒匀后，加上少许水、黑胡椒、披萨草大火煮开。
	9.等到汤汁浓稠时，加盐翻匀出锅。
	10.制作披萨：准备材料。洋葱圈、熟玉米粒、火腿片、土豆片、马苏里拉奶酪丝。
	11.土豆片在锅里煎至金黄色。
	12.面饼抹上披萨酱。
	13.先在底下放一层奶酪，放上洋葱圈和玉米粒。
	14.再上一层奶酪，放上煎好的土豆片和火腿片。在面饼边上刷一层水。
	15.烤箱预热，上下火中层190度烤20分钟。取出面饼再撒上剩余的奶酪丝，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出锅。