丝瓜袖珍菇
| 很清淡的搭配，有护肝健胃，降低血压之效哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜180g，袖珍菇120g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，绿尖椒适量，红尖椒适量，胡椒粉适量，味极鲜适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.袖珍菇洗净撕成小块。 |
 | 2.丝瓜去皮切成条状。 |
 | 3.锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。 |
 | 4.接着放入丝瓜同焯。 |
 | 5.将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。 |
 | 6.加入盐、胡椒粉。 |
 | 7.加入味极鲜、芝麻油。 |
 | 8.拌匀即可食用。 |
【丝瓜袖珍菇做法小贴士】
| 丝瓜轻焯即可，切好的丝瓜入淡盐水泡可不变色。 |
