紫薯豆沙包

05-22 投稿:love双双
冰箱冷冻了一点红豆,倒腾冰箱,将其熬成了红豆沙,做了这个紫薯包,没想到真的很好吃,很好看的!不信你也试试吧!

【食材与调料】
【主料】紫薯300g
【辅料】红豆适量,白糖适量,面粉适量,色拉油适量

【制作步骤】
紫薯豆沙包 1.红豆煮熟,将其放入料理机中,打碎。
紫薯豆沙包 2.加入白糖。
紫薯豆沙包 3.小火,慢熬!边煮边搅拌。
紫薯豆沙包 4.慢慢搅拌至粘稠的红豆沙,凉凉。
紫薯豆沙包 5.紫薯去皮,切片。
紫薯豆沙包 6.微波三分钟,碾成紫薯泥。
紫薯豆沙包 7.加入色拉油一勺。
紫薯豆沙包 8.慢慢碾压。
紫薯豆沙包 9.加入面粉、白糖。
紫薯豆沙包 10.揉成软软的面团。
紫薯豆沙包 11.豆沙馅均分成合适的大小。
紫薯豆沙包 12.紫薯面团均分成合适的大小。
紫薯豆沙包 13.将紫薯面团放在保鲜膜上,盖上另一个保鲜膜,用擀面杖擀成薄饼。
紫薯豆沙包 14.截掉保鲜膜,将豆沙馅放入。
紫薯豆沙包 15.将保鲜膜拉起,拧紧。
紫薯豆沙包 16.将其放在烤盘上。
紫薯豆沙包 17.刷蛋液。
紫薯豆沙包 18.撒白芝麻。
紫薯豆沙包 19.烤箱预热,180度,烤20分钟即可。

【紫薯豆沙包做法小贴士】
1、红豆沙也可以买现成的。
2、紫薯面团一定要柔软,否则易出现裂纹。

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