紫薯豆沙包
冰箱冷冻了一点红豆,倒腾冰箱,将其熬成了红豆沙,做了这个紫薯包,没想到真的很好吃,很好看的!不信你也试试吧! |
【食材与调料】
【主料】紫薯300g |
【辅料】红豆适量,白糖适量,面粉适量,色拉油适量 |
【制作步骤】
1.红豆煮熟,将其放入料理机中,打碎。 | |
2.加入白糖。 | |
3.小火,慢熬!边煮边搅拌。 | |
4.慢慢搅拌至粘稠的红豆沙,凉凉。 | |
5.紫薯去皮,切片。 | |
6.微波三分钟,碾成紫薯泥。 | |
7.加入色拉油一勺。 | |
8.慢慢碾压。 | |
9.加入面粉、白糖。 | |
10.揉成软软的面团。 | |
11.豆沙馅均分成合适的大小。 | |
12.紫薯面团均分成合适的大小。 | |
13.将紫薯面团放在保鲜膜上,盖上另一个保鲜膜,用擀面杖擀成薄饼。 | |
14.截掉保鲜膜,将豆沙馅放入。 | |
15.将保鲜膜拉起,拧紧。 | |
16.将其放在烤盘上。 | |
17.刷蛋液。 | |
18.撒白芝麻。 | |
19.烤箱预热,180度,烤20分钟即可。 |
【紫薯豆沙包做法小贴士】
1、红豆沙也可以买现成的。 2、紫薯面团一定要柔软,否则易出现裂纹。 |