自己烙的春饼
自己烙的春饼,一次出两张,饼薄,可以卷点土豆丝吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.将和好的面分成两个圆饼。 | |
2.在两个小圆饼上分别抹少许油。 | |
3.将两个小圆饼重叠放上,按压一下。 | |
4.将饼擀成大薄饼。 | |
5.将煤气开火,锅内千万不要放油。 | |
6.将擀好的饼放入锅中。 | |
7.将饼一面烙干后翻另一面。 | |
8.饼在锅中要不停的晃动,看见中间鼓出气包来,翻面。 | |
9.翻另一面,将饼两面都烙出有点微黄色糊面的感觉即可。 | |
10.将饼出锅。 | |
11.用手在饼的边缘一揭开,就是两张薄饼。(烙一次,两张薄饼一起出锅,真是不错啊!) |
【自己烙的春饼做法小贴士】
要注意烙饼的时候千万不要放油。油只是在做圆饼时抹一点点。 |