红烧噘嘴鱼
| 红烧噘嘴鱼是一道非常美味的家常菜，是一道下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】 噘嘴鱼 2条 【辅料】 油适量盐适量酱油适量醋适量葱适量蒜适量姜适量花椒适量大料适量鸡蛋适量干辣椒适量 |
【制作步骤】
| 1 主料：噘嘴鱼 |  |
| 2 辅料：鸡蛋 葱 姜 蒜 干辣椒 大料 花椒 |  |
| 3 将鱼洗净去鱼鳞去内脏。并打成一字刀。 |  |
| 4 将鱼的两面沾上蛋液备用。 |  |
| 5 锅中放油，油热放入噘嘴鱼。 |  |
| 6 一面剪成金黄色，翻面再煎另一面。 |  |
| 7 锅中放入适量油。油热放入葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 大料。 |  |
| 8 放入适量水。 |  |
| 9 放入煎好的鱼，大火烧开，一直焅到收汤。 |  |
【红烧噘嘴鱼做法小贴士】
