煮元宵

01-04 投稿:圆子y
正好赶上元宵节,姐姐说要吃元宵,冰箱里有豆沙,所以就做了些元宵早上起来吃,也算应景了一下,喜欢喝青菜搭配着吃,软软的,吃着可好吃了。

【食材与调料】
【主料】糯米面500g
【辅料】青菜适量,盐适量,油适量,豆沙适量,鸡蛋1个

【制作步骤】
煮元宵 1.糯米粉一袋
煮元宵 2.加入适量温水和面,不要太软
煮元宵 3.取适量加入豆沙馅
煮元宵 4.搓成汤圆
煮元宵 5.青菜提前炒好的
煮元宵 6.锅中烧水,水滚后加入汤圆(我这个是第二锅,所以汤的颜色有些浑浊)
煮元宵 7.过程中注意翻动,加入了一个蛋
煮元宵 8.快出锅的时候放入炒的青菜煮一会
煮元宵 9.装碗(其实最边边的是蛋)

【煮元宵做法小贴士】
煮的时候注意别粘锅底了,适当的翻动。
如果不是当时做当时吃,可以放入冷冻室冷冻,吃的时候拿出来煮。

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