什锦汤圆
这款汤圆的馅料有些独特,既不是传统的豆沙,也不是经典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉干等零食。尽管一家人都不是很爱吃零食,但每年的春节按照惯例也要选购多种零食。春节过后,要有不少的剩余。剩余的零食不会浪费,一般都换种方法食用。随着零食变身,可以享受不一样的美味。这款什锦汤圆既是零食变身而成。用糯米面作皮,糖果、牛肉干、鸡肉干、巧克力等零食作馅,是名副其实的什锦馅。煮熟的汤圆软软糯糯的皮包裹着变换多样的馅料,几乎是吃一个一种口味,不一样的甜,不一样的香,非常的不错。 |
【食材与调料】
【主料】糯米面450g |
【辅料】糖果适量,牛肉干适量,鸡肉干适量,巧克力适量 |
【制作步骤】
1.用温水将糯米面和成面团静置5分钟。 | |
2.零食去包装。 | |
3. 大块儿的零食回刀作汤圆馅料。 | |
4.取适量糯米面,按薄,加馅料。 | |
5.加了馅料的面片从下向上收口。 | |
6. 收口后团圆,包好汤圆。 | |
7.煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。 | |
8.煮至汤圆熟,即可盛出享用。 |
【什锦汤圆做法小贴士】
汤圆馅料依据个人口味随意调整。 煮汤圆时,开锅后加些冷水,一般情况先后加3次即可。 |