杂粮煤球糕
| 最近朋友们讨论的最火的蜂窝煤蛋糕，老鼓动我做可是看看模具贵的吓人。不就一蛋糕买了模具也不会常做果断舍弃，今天突发奇想拿杂粮面加糯米粉做糕不错，不会太粘牙又不会太硬性于是乎便折腾出了这货。 |
【食材与调料】
【主料】糯米面90g，牛奶250g，蜂蜜30g，黑可可粉5g |
| 【辅料】糖60g |
【制作步骤】
 | 1.小火把小米粉和糯米粉一起炒熟炒香。 |
 | 2.不停翻炒有些黄色出香味了就差不多啦！ |
 | 3.牛奶，蜂蜜，糖一起倒入锅中小火煮开，记得不停搅拌不能烧糊。 |
 | 4.倒入黑可可粉（网上烘焙店有），搅拌均匀无颗粒。可可粉根据个人口味调整克数。 |
 | 5.锅离火倒入炒熟的粉（留一点点手粉），快速搅拌。 |
 | 6.揉成团 |
 | 7.一切二 |
 | 8.压入盒子 |
 | 9.压紧后用筷子屁股沾水戳洞，边做边乐忘记拍了。 |
 | 10.这样就可以装盘啦！我是感觉做成一个比较好看，这个厚度不太够。但考虑到拿手上还是小的吧！咱都是优雅的人人。 |
 | 11.切开看看 |
 | 12.再说一遍煤球糕非煤球蛋糕哦！ |
 | 13.尝了才能告诉你，味道不错哦！ |
 | 14.筷子沾油戳的洞和沾水效果一样，这个是油前一个是水，所以建议用冷开水。戳一次用手弄干净筷子再沾水做下一个洞洞，不要嫌烦想想上桌的效果。 |
【杂粮煤球糕做法小贴士】
| 小贴士此方子做了两个，大小看你找的盒子。 |
