凉糕
【食材与调料】
【主料】糯米面半斤 |
【辅料】面粉二两,白糖二两,花生少许 |
【制作步骤】
1.把糯米和成面团,和硬一点,分成大小合适的挤子,做成窝头的形状 | |
2.上屉蒸 | |
3.上面一个屉使用布包的干面粉 | |
4.开锅,大火蒸30分钟 | |
5.蒸好后用凉水浇凉,备用 | |
6.把蒸好的好面粉,擀均匀。 | |
7.做馅。糖,熟面粉比例是6/4。熟花生,少量的麻酱。 | |
8.开包。 | |
9.像包豆包一样包好即可。完成 | |
10.配上水果忠,效果更加 |
【凉糕做法小贴士】
【主料】糯米面半斤 |
【辅料】面粉二两,白糖二两,花生少许 |
1.把糯米和成面团,和硬一点,分成大小合适的挤子,做成窝头的形状 | |
2.上屉蒸 | |
3.上面一个屉使用布包的干面粉 | |
4.开锅,大火蒸30分钟 | |
5.蒸好后用凉水浇凉,备用 | |
6.把蒸好的好面粉,擀均匀。 | |
7.做馅。糖,熟面粉比例是6/4。熟花生,少量的麻酱。 | |
8.开包。 | |
9.像包豆包一样包好即可。完成 | |
10.配上水果忠,效果更加 |