猪蹄卷
| 上次跟丫头学做白菜卷，可能是我的面发的太好了，蒸出来都走形了，今天丫头又教我做猪蹄卷，蒸出来后，我们都乐了，这大猪蹄子啊，这次面又软了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g |
| 【辅料】玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.发酵好的面团 |
 | 2.分剂子 |
 | 3.擀皮，刷油 |
 | 4.撒面粉 |
 | 5.叠一下，再刷油，再撒点面粉 |
 | 6.再次折叠 |
 | 7.用刀在这样切一刀 |
 | 8.捏俩角向下折 |
 | 9.用小梳子压两道 |
 | 10.猪蹄卷就做好了，放蒸锅里二发，开锅后蒸10分钟就好了 |
【猪蹄卷做法小贴士】
| 做这样面食，面要和的硬点，蒸出来才有型。 |
