猪肉倭瓜韭菜馅水饺的做法,怎么做猪肉倭瓜韭菜馅水饺好吃,做猪肉倭瓜韭菜馅水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

爱吃面食，爱吃馅，北方人都如此吧。这款猪肉倭瓜韭菜馅水饺又让有此偏爱的食客吃的兴高采烈。普通人是很容易满足的，一顿算不上高档，但很合口味的家常饭就OK。

【食材与调料】

【主料】小麦粉600g，韭菜150g ，倭瓜500g，猪肉 400g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，芝麻油适量，姜适量

【制作步骤】

	1.和好小麦粉醒着。
	2.倭瓜去皮去瓤。
	3.擦成丝。
	4.猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。搅拌上劲儿。
	5.韭菜摘洗干净切碎。
	6.挤出倭瓜里的水分与韭菜同入搅好的猪肉馅中，加盐、芝麻油。
	7.搅拌均匀成水饺馅。
	8.将面做成大小均匀的面剂。将面剂擀成圆片，成水饺皮。
	9.水饺皮中间放馅。
	10.前后皮合上捏严，饺子就包好了。在饺子后面捏出些褶，饺子立的稳，看相也好。
	11.煮锅加水加热，水开饺子入锅煮。开锅2分钟后加适量冷水，再开锅，饺子就熟了。