猪肉烧豆角
| 油豆角含有较高的蛋白质，它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】油豆角800g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净 |
 | 2.猪肉切成片 |
 | 3.热锅热油，放入猪肉片翻炒，放入适量酱油，翻炒 |
 | 4.放入豆角翻炒 |
 | 5.放入适量水 |
 | 6.炖20分左右，放入适量盐 |
 | 7.收汁，装盘了 |
【猪肉烧豆角做法小贴士】
| 豆角要炖熟，用中火炖即可，猪肉用肥瘦相间的。 |
