疙瘩面
| 那天老公说 ，想吃家里做的那个老哇面，描述了好久，我才知道老公所说的那个老哇面，实际上也就是疙瘩饭了，这个好办啊 ，自己动手，丰衣足食啦，老公就吃了两碗呢，真不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，南瓜适量，豆腐适量，洋葱适量，土豆适量，西红柿适量，韭菜适量，五香粉适量，味极鲜适量，油泼辣子适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的面粉，加上适量的水，搅拌起来 |
 | 2.把面糊搅拌成这样的就可以了 |
 | 3.准备配菜，少量的胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、南瓜等 |
 | 4.把所有准备好的配料都切成丁，备用 |
 | 5.上锅热油，等油热了加入豆腐翻炒 |
 | 6.在加上土豆丁一起翻炒 |
 | 7.加上切好的胡萝卜丁和南瓜丁一起翻炒 |
 | 8.加上适量的味极鲜调味 |
 | 9.喜欢吃辣的，可以加上适量的油泼辣子调味 |
 | 10.加上切好的西红柿一起翻炒 |
 | 11.最后加上适量的水煮开，然后加上调味料，就可以关火了 |
 | 12.把准备好的面糊放到刀面上，然后用一根筷子把面糊拨进去 |
 | 13.等锅中的疙瘩面煮的8分熟了，在用勺子舀去多余的水 |
 | 14.然后把刚才做好的汤菜倒进去，一起煮开 |
 | 15.在加上适量的调味料，搅拌起来 |
 | 16.加上适量的醋调味 |
 | 17.搅拌起来，盛到碗里 |
 | 18.最后撒手切碎的韭菜就可以吃了 |
【疙瘩面做法小贴士】
| 1，疙瘩面的面糊最好稍微稠一点，这样拨进锅中的疙瘩吃来来才劲道 2，等锅中的疙瘩面煮的8分熟了，在用勺子舀去多余的水，然后把刚才做好的汤菜倒进去，一起煮开 |
