素烧油豆角
| 油豆角：是四季豆的一个特殊品种，适合炖制。特点：咸鲜可口 豆角软糯 老幼皆宜 |
【食材与调料】
| 【主料】油豆角500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，味精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要材料：豆角500g。 豆角摘洗干净，沥干水分。 |
 | 2.葱切粒； 起锅热油，爆香葱花。 |
 | 3.放入豆角。 |
 | 4.用中火反复煸炒均匀。 |
 | 5.加生抽继续翻炒。 |
 | 6.加清水炖制熟透。 |
 | 7.加盐、味精调味，大火稍收汁。 |
 | 8.出锅装盘。 |
【素烧油豆角做法小贴士】
| 也可以用蚝油代替生抽，味道会更好。 |
| 油豆角：是四季豆的一个特殊品种，适合炖制。特点：咸鲜可口 豆角软糯 老幼皆宜 |
| 【主料】油豆角500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，味精适量，生抽适量 |
| 1.主要材料：豆角500g。 豆角摘洗干净，沥干水分。 |
| 2.葱切粒； 起锅热油，爆香葱花。 |
| 3.放入豆角。 |
| 4.用中火反复煸炒均匀。 |
| 5.加生抽继续翻炒。 |
| 6.加清水炖制熟透。 |
| 7.加盐、味精调味，大火稍收汁。 |
| 8.出锅装盘。 |
| 也可以用蚝油代替生抽，味道会更好。 |
