油豆角炖土豆
| 油豆角含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。油豆角炖土豆是一道好吃下饭的家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】油豆角600g，土豆600g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.油豆角洗净 择好 |
 | 2.土豆削皮 |
 | 3.切成大块 |
 | 4.猪肉用生粉料酒腌一下 |
 | 5.热锅放入油 猪肉 煸炒 |
 | 6.放入适量的蚝油 生抽 |
 | 7.放入土豆块 |
 | 8.放入油豆角 |
 | 9.放入适量的清水或肉汤 |
 | 10.放入适量的盐 |
 | 11.炖五分钟后 汤汁收的差不多就好了 |
 | 12.很好吃的油豆角炖土豆就好了 |
【油豆角炖土豆做法小贴士】
| 小贴士如果放五花肉会更香哦 |
