猪肉胡萝卜馄饨
| 胡萝卜的营养丰富，但是孩子偏偏不喜欢吃，动动脑筋，我把它做成猪肉胡萝卜馅的馄饨，他居然吃了一大碗，好开心！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅半斤，胡萝卜一根，面粉适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，花椒粉适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，糖适量，香油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好猪肉馅。 |
 | 2.将面和好，软硬适中，醒半个小时。 |
 | 3.将猪肉馅里放入准备好的葱末、姜末、花椒粉、五香粉、糖、盐、酱油、香油，搅打上劲。 |
 | 4.将胡萝卜切碎放入肉馅中，又多加了些葱花。 |
 | 5.用压面机压好面皮，切成大小适中的馄饨皮。 |
 | 6.将馄饨逐个包好。 |
 | 7.包好的馄饨开水下锅，中途点两次凉水。煮好盛出，放入香菜段，淋入少许海鲜酱油和香油即可。 |
【猪肉胡萝卜馄饨做法小贴士】
| 小贴士猪肉馅要三肥七瘦，搅拌上劲。冷水和面，软硬适中。 |
