猪肉炖油豆角
| 这是油豆角炖的，味道特别的香，加入了一些土豆，还有猪肉，炖制一下味道很浓郁啊，特别好吃。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。 |
【食材与调料】
| 【主料】油豆角800g，土豆600g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，胡椒粉适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切块 |
 | 2.猪肉切片 |
 | 3.葱姜炝锅，放入猪肉翻炒 |
 | 4.加入豆角，大火炒4分钟，加入清水 |
 | 5.炖制15分钟 |
 | 6.然后加入土豆继续炖制10分钟，加入盐，胡椒粉调味即可 |
【猪肉炖油豆角做法小贴士】
| 豆角炖制时间要长一点 |
