柱候萝卜焖牛腩
| 话说某人在我小区吃过一回萝卜牛腩后就惊为天人，念念不忘，每回经过买牛杂的小摊都要米西上一碗。可惜他从小吃萝卜吃怕了，只爱吃牛腩，还好心说我牙齿不好，把萝卜留给我吃。-_- |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩500g，萝卜1根 |
| 【辅料】柱候酱3大茶匙，葱适量，冰糖适量，油适量，姜适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用，萝卜去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。 |
 | 2.部分蒜、姜、葱爆香油锅，下牛腩和料酒以及2-3大茶匙柱候酱爆炒均匀备用。 |
 | 3.牛腩加大量水以及香料、半瓶柱候酱大火煮开后改小火焖煮至软（约60-90分钟） 再加入萝卜以及适量冰糖。 |
 | 4.调味一起再煮至萝卜变软入味即可（约30-40分钟）。 |
【柱候萝卜焖牛腩做法小贴士】
| 小贴士如果想节省时间可用压力锅，大概40分钟内就可以完成，萝卜牛腩可搭配米粉，米饭吃，而牛腩汁可以长期保存，可捞蔬菜，粉以及面等。 |
