番茄炖牛腩
| 三月美食，让人意犹未尽的番茄炖牛腩你可知道，简单的你， 触动了我的心弦。 你可知道， 美味的你， 让我唇齿留香。 |
【食材与调料】
【主料】牛腩350g，土豆1个，番茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜1块，蒜少许，八角几个，料酒1勺，番茄沙司1勺，橄榄油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.将牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。 |
 | 2. 将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。 |
 | 3.黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。 |
 | 4.放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。 |
 | 5.倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可 |
 | 6.色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美 |
【番茄炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士牛腩炖久一点吃起来会更软一些。 |
