猪棒骨养生汤
经过一个夏天的炎热考验,人体能量流失很多。在天气逐渐凉爽的秋季,就要视家人的身体情况,适当进补。虽然对如何进补知之甚少,但还是凭着了解的一点儿常识性的知识,煮了这款猪棒骨养生汤。呈上来,期待豆友们的指教。 |
【食材与调料】
【主料】猪棒骨250g |
【辅料】黑木耳适量,红枣适量,玉米适量,油菜适量,葱适量,姜适量,大料适量,胡椒粉适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.猪棒骨用水焯。 | |
2.备好葱、姜、大料。 | |
3.将用水焯过的猪棒骨及葱、姜、大料置于高压锅中,加适量热水。盖上锅盖、阀煮30分钟。 | |
4.木耳提前泡发好,撕成小朵。 | |
5.红枣泡后洗干净。 | |
6.备好玉米。 | |
7.油菜摘洗干净。 | |
8.将高压锅煮好的棒骨汤倒入煮锅,木耳、红枣、玉米入锅同煮15分钟。 | |
9.加盐,再煮10分钟。 | |
10.油菜入锅,再煮开。 | |
11.撒些胡椒粉搅拌均匀,即可出锅享用。 |
【猪棒骨养生汤做法小贴士】
养生汤食材的选用,根据个人爱好,及身体状况而定。 不用高压锅,用砂锅慢慢煲,汤的味道会更好。 |