芝士苏打饼干
| 家里的芝士片不知道用来干嘛好，很久没做过饼干了，突然就想做个芝士饼干，之前做的芝士土豆还剩下一点点马苏里拉芝士，就也加进去和面了，做出来的饼干很香，还有喜欢的芝士味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g |
| 【辅料】温水65g，盐适量，黄油15g，奶粉2勺，砂糖3g，盐1g，小苏打2g，酵母2g，马苏里拉芝士15g，芝士片2片 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料 |
 | 2.奶粉加入温水开成牛奶液体，加入酵母静止融化 |
 | 3.黄油加热融化 |
 | 4.马苏里拉加热融化 |
 | 5.低粉加入砂糖、盐、小苏打拌均匀 |
 | 6.倒入酵母牛奶液体和黄油拌均匀 |
 | 7.再加入马苏里拉芝士 |
 | 8.揉成光滑的面团醒面30分钟 |
 | 9.30分钟后分成两个面团，方便擀面 |
 | 10.擀成面片 |
 | 11.用模具印出饼干形状 |
 | 12.放入少许芝士片 |
 | 13.再加入一块圆面片，用擀面杖擀成薄片，再用模具印出形状 |
 | 14.在上面扎上小孔 |
 | 15.烤盘上放上油纸，滴入两滴植物油抹均匀，放上饼干 |
 | 16.烤箱预热后170度15分钟 |
 | 17.烤好的饼干 |
【芝士苏打饼干做法小贴士】
| 更简单的做法是擀成面片后直接放上芝士片，再对折面片擀成薄片，直接印出形状，就不用先印出形状再加芝士再擀面片。 |
