芝士焗年糕
| 突然非常想吃，所以就自己动手做了。第一次做，本次用黄油、番茄酱、黑椒、披萨草等调味，味道还可以。本次选了用火锅年糕，口感不是很好，个人还是比较喜欢切片的水磨年糕，口感比较有韧性。火锅年糕口感偏软烂，个人不是很喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕454g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，番茄酱适量，黑胡椒适量，大蒜半粒，洋葱半个，马苏里拉芝士适量，披萨草适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄油、番茄酱、黑椒、披萨草、芝士等 |
 | 2.鸡脯肉切条后用适量盐腌制10分钟，然后放下沸水中煮至8、9成熟。 |
 | 3.年糕放下沸水中煮熟备用。火锅年糕优点是比较快熟，但是口感相对差一点。 |
 | 4.把锅烧热后加入黄油、大蒜 |
 | 5.把煮至8、9成熟的鸡肉连同洋葱一下放入锅中翻炒，倒入番茄酱拌匀。 |
 | 6.倒入年糕，撒上些许黑胡椒，与其他配料翻炒拌匀。 |
 | 7.把炒好的年糕上碟后撒上马苏里拉芝士。我买的是块状的芝士，切小块铺于年糕上，最后撒上一点点披萨草。（如果用芝士碎的话，会更均匀。） |
 | 8.放进烤箱，预热190度焗15-20分钟。 |
 | 9.很快就能吃上美味的芝士年糕了 |
【芝士焗年糕做法小贴士】
| 制作简单，味道也不错的，懒人也能做。使用马苏里拉芝士，有拉丝效果喔~~ |
