西蓝花梗炒年糕
| 大家在做西蓝花的时候，往往会将西蓝花的梗扔掉，其实梗也是十分鲜美的食材。我又本着废物利用的原则，把西蓝花梗与年糕一起炒，一道美味的西蓝花梗炒年糕就诞生了。 |
【食材与调料】
| 【主料】西蓝花梗100g，春笋100g，年糕200g |
| 【辅料】菜油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕洗净，切片；春笋去壳，洗净，切短；西蓝花梗洗净，切片。 锅中放油，入西蓝花梗翻炒。 |
 | 2. 加入春笋，一起翻炒。 |
 | 3. 倒入年糕片，加点盐，一起炒至熟。 |
【西蓝花梗炒年糕做法小贴士】
| 西蓝花梗不容易熟，要先炒待基本熟了，再放春笋和年糕。 |
