芝麻球#非转基因金龙的做法,怎么做芝麻球#非转基因金龙好吃,做芝麻球#非转基因金龙需要哪些食材?-优卡食谱网

软糯芝麻小球，是春节很多家庭会做的小甜点。甜甜蜜蜜、软糯可口，满口留着芝麻香，好的软糯芝麻小球不吸油，外脆芝麻香，里面软糯。小时候，总是嘴馋的要奶奶炸南瓜芝麻小球，奶奶总会说，你期末考试要满分，放寒假了，才给你炸，另外不能多吃，一次只能吃二个。于是惦记着期末考试，惦记着放寒假。家里有最亲爱的奶奶给我做南瓜芝麻小球。现在春节临近，我也做了软糯南瓜芝麻小球给奶奶吃，奶奶说好吃，甜而不腻。

【食材与调料】

【主料】水磨糯米粉30克

【辅料】油800ml，白砂糖30克

【制作步骤】

	1.准备食材：水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗净切块，白芝麻、白砂糖；
	2.南瓜加入白砂糖蒸熟，用料理机打成泥；PS：不加白砂糖蒸就另外煮糖水
	3.把糯米粉加入，拌均揉成团；PS：可以加适量热水，如果南瓜泥水多久不要加
	4.多次，来回揉，揉成光滑长条；
	5.分成均匀的小团，揉光滑；
	6.裹上芝麻，再揉一下，让芝麻不易掉落；PS：可以适量的沾水让芝麻容易裹上，
	7.裹好芝麻的南瓜球，静放10分钟；
	8.锅烧到温热，倒入适量的金龙鱼油，油温达到140度左右，放入做的南瓜球。
	9.把南瓜小球放入油锅，中途可以翻转；
	10.微黄即可捞出，用吸油纸把多余油吸干。PS：不要炸的过于老，太老外皮会硬不是脆。