芝麻排包
| 面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 面包制作过程：搅拌、发酵、分割、滚圆、中间醒发、整形、醒发、烘烤、冷却、包装。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，白砂糖50g，盐3g，色拉油36ml，牛奶190ml，酵母3g |
| 【辅料】水100ml，色拉油100g，高筋面粉50g，鸡蛋100g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶依次加入牛奶190ML，糖50G，盐3G，高粉300G，酵母3G |
 | 2.F9和面 |
 | 3.和好的面 |
 | 4.放入烤箱第一次发酵40分钟 |
 | 5.取出发好的面团，分成六份 |
 | 6.取一份擀平 |
 | 7.由上至下卷起 |
 | 8.全部做好放入铺好油纸的烤盘上 |
 | 9.准备盆子，里面依次加入鸡蛋液100G100G，水100G，色拉油100G，高粉50G |
 | 10.搅匀 |
 | 11.刷在面团上面 |
 | 12.洒上芝麻 |
 | 13.放入烤箱二次发酵至两倍大后，进行烤制，中层180度15分钟 |
 | 14.还剩三分钟时，取出刷油 |
 | 15.烤好，撕掉油纸，端出 |
【芝麻排包做法小贴士】
| 面团别发久了，不然有酸味 |
