干锅无骨鸭掌
| 一座人方便快捷的，实惠的菜肴，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】无骨鸭掌2000g，洋葱250g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，豆瓣酱适量，姜适量，卤水适量，青辣椒50g，菜花50g，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.制作无骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了，去骨 |
 | 2.将无骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起 |
 | 3.锅里油烧开下土豆炸 |
 | 4.接到放入花菜炸。最后将炸好的菜捞出。 |
 | 5.在锅里剩下的油放入豆豉和豆瓣酱炒香 |
 | 6.放入洋葱、姜蒜炒香 |
 | 7.然后加入清水小火煮5分钟 |
 | 8.加入卤好的鸭掌、胡椒粉、少许孜然粉，依然小火煮5分钟进行收汁 |
 | 9.加入青椒、炸好的土豆、花菜 |
 | 10.加芹菜~ |
 | 11.起锅前加入花椒面、海椒面、孜然粉、少许鸡精 |
 | 12.起锅即食 |
【干锅无骨鸭掌做法小贴士】
| 豆豉注意不要放多了。喜欢吃辣的还可以加入小米椒 |
