芝麻糯米球的做法,怎么做芝麻糯米球好吃,做芝麻糯米球需要哪些食材?-优卡食谱网

糯米芝麻球有很多种，但是最爱吃的还是老家的黑芝麻花生糯米球。不怎么起眼的东西，却很有营养，而且味道很好，黑芝麻和白芝麻都有起到保健疗效的作用，而且黑芝麻效果最好，别小看小小黑芝麻，它的营养非常丰富，它不但润肠通便，而且活血养颜，乌黑头发，更有增强记忆力及预防衰老。

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g，澄粉50g，色拉油70g，水250g

【辅料】白糖60g，花生150g，白芝麻50g，黑芝麻50g，熟豆面100g

【制作步骤】

	1.糯米粉200克准备好。
	2.澄粉50克。
	3.白糖50克。
	4.色拉油70克
	5.水250克。
	6.所有材料混合，搅拌成面浆，取个浅底盘子，盘子底部抹油，然后在上面蒙上一层保鲜膜，把调好的面浆倒入盘子中。
	7.放入蒸锅内，大火蒸5-10分钟，用筷子或者牙签插入糕中，拔出不带糊状物即熟，出锅后放凉备用。
	8.蒸好的糯米粉浆。
	9.把蒸好的糯米面团揉成圆形。
	10.揪成大小相等的小面剂子。
	11.熟花生放入料理机中打15秒，记住不要打的太碎。
	12.将黑白芝麻花生和糖混合，拌匀。
	13.把糯米面用擀面杖擀成圆形皮，再包入内馅，揉成圆形。
	14.外面裹上熟豆面，也可以裹上椰丝，根据自己的口味即可。