芝麻番薯球
| 番薯，纯天然绿色食品，具有抗癌的功效，此菜属于点心类，适合于做餐后甜点；味道外脆里软，甜而不腻； |
【食材与调料】
| 【主料】番薯4个 |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量，面粉200g |
【制作步骤】
 | 1.把番薯洗净后盛盘 |
 | 2.番薯下锅蒸20-30分钟 |
 | 3.番薯蒸熟后出锅放冷 |
 | 4.蒸熟的番薯放冷后剥皮 |
 | 5.把剥好的番薯做出番薯泥，加入白糖参匀 |
 | 6.准备面粉 |
 | 7.把番薯做成球后裹上面粉 |
 | 8.锅中放入适量油，预热2分钟 |
 | 9.番薯球下锅煎熟 |
 | 10.出锅前撒上白芝麻增加香味，最后芝麻番薯球做成 |
【芝麻番薯球做法小贴士】
| 芝麻一定要在最后出锅前撒上，以免油温过高，把芝麻烧过了；此点心一般人都可以食用，但是糖尿病人尽量少吃，因为番薯本身含糖，可能会导致糖尿病人的血糖不稳定！ |
