奶香葡萄干馅麻薯球

11-28 投稿:瑗瑗baby
家里剩下一个番薯,在想着要怎么吃掉它时真的很没主意,然后就在没有主意的情况下先把红薯焗熟了起来,在焗熟番薯期间小朋友说要吃葡萄干,老公的小姑在新疆发展,前几天老公打电话给小姑说寄些新疆特产回来,结果就给寄了一大箱,有大红枣、小红枣、新疆绿葡萄干、黑加仑葡萄干、杏仁果干、枸杞、黄菊等等,昨天傍晚时分快递就到达了,接下来小朋友就有口福了,她特别喜欢吃葡萄干啊,大大颗的果肉确实是好吃。红薯焗熟后我还是不知道要做什么好,可是小朋友在一旁边吃葡萄干边说:妈妈,我要包葡萄干。被她这么一说我点子就来了,好吧,就依小朋友的包葡萄干馅料吧,把这番薯做成包葡萄干馅的麻薯球,刚好家里有黑芝麻,新产品又出现了,哈哈

【食材与调料】

【主料】番薯2汤勺
【辅料】黑芝麻适量,绿葡萄干适量,黑加仑葡萄干适量,油适量,纯牛奶适量

【制作步骤】
奶香葡萄干馅麻薯球 1.红薯洗净去皮切成块,加入冰糖
奶香葡萄干馅麻薯球 2.然后电压力锅中加入少许清水,将番薯连碗一起放入锅中按无水焗键焗熟
奶香葡萄干馅麻薯球 3.出锅后趁热将红薯压成泥状
奶香葡萄干馅麻薯球 4.加入纯牛奶
奶香葡萄干馅麻薯球 5.拌均
奶香葡萄干馅麻薯球 6.加入两大勺糯米粉(我用的是勺粥的汤勺,加糯米粉和纯牛奶的量依个人的番薯大小而定,这个不好说具体)
奶香葡萄干馅麻薯球 7.揉成大致如图的面团即可
奶香葡萄干馅麻薯球 8.取大约50g的薯泥压扁包入葡萄干(葡萄干我有洗过然后用开水烫过)
奶香葡萄干馅麻薯球 9.也可以包入黑加仑葡萄干馅的
奶香葡萄干馅麻薯球 10.将薯泥捏成圆球型后放入黑芝麻里滚一滚
奶香葡萄干馅麻薯球 11.然后在案板上再滚一滚,将芝麻滚实(图中大的是我做的,小的是小朋友做的,她说她做的要自己吃,我不给她做她硬是要来凑热闹,结果她做的动作比我快多了,她做两个我才做一个,因为我要在她旁边收她掉到满案板的黑芝麻,不知道是算帮忙了还是帮倒忙,哈哈,不过她很开心)
奶香葡萄干馅麻薯球 12.锅里倒足量油,待油烧至八成热时放入薯球炸,边炸边翻动,炸至表面金黄色酥脆即可
奶香葡萄干馅麻薯球 13.然后捞起滤干油
奶香葡萄干馅麻薯球 14.完成
奶香葡萄干馅麻薯球 15.外酥里糯
奶香葡萄干馅麻薯球 16.咬一口
奶香葡萄干馅麻薯球 17.内有乾坤
奶香葡萄干馅麻薯球 18.好吃
奶香葡萄干馅麻薯球 19.不错吧
奶香葡萄干馅麻薯球 20.家里三口人一下子吃剩两个而已,哈

【奶香葡萄干馅麻薯球做法小贴士】
小贴士无

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