芝麻豆腐饼
| 芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙，令皮肤细腻光滑、红润光泽。但芝麻性滑，腹泻患者不宜食用。 |
【食材与调料】
【主料】北豆腐400g，黑芝麻150g，小麦面粉25g |
| 【辅料】食用油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.北豆腐在流水下冲洗干净，放置大碗中。 一手套着保鲜袋，将北豆腐捏碎。 |
 | 3.加入白糖与面粉反复搓揉和匀。 |
 | 4.和成一块大面团。 |
 | 5.再将豆腐馅挤成小丸子。 |
 | 6.在黑芝麻碗中翻滚，粘匀芝麻。 |
 | 7.用手压成小圆饼。 |
 | 8.净锅，加油，烧至五成热，下豆腐饼炸透捞出沥油。 |
 | 9.装盘食用。 |
【芝麻豆腐饼做法小贴士】
| 小贴士１、芝麻点点，酥脆可口。 ２、也可以将豆腐馅调成咸味的。 |
