蒸紫薯
| 紫薯营养成分高，口感面面沙沙，煮粥、做馅料、直接蒸食都很好味。今天在超市看到新上的紫薯，一个个穿着紫红外衣胖嘟嘟的紫薯，引起了我的购买以及制作欲望。因为看到很多豆友用紫薯制作出漂亮的紫薯馒头，我很是羡慕。不过回到家，我就改了主意，怕自己制作不好，浪费食材，于是就改制作最简单的蒸紫薯，一会功夫紫薯蒸好，热气腾腾的冒着香味，咬一口，面面甜甜又沙沙，也不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯500g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将紫薯外皮搓净，用清水冲洗干净。 |
 | 2.蒸锅加适量的水，将洗净的字数码放在蒸锅上。 |
 | 3.盖上锅盖，中火蒸15分钟关火，焖5分钟。 |
 | 4.揭开锅盖，放热气。 |
 | 5.将蒸好的紫薯装盘，食用即可。 |
【蒸紫薯做法小贴士】
| 1、紫薯外皮要清洗干净，再上锅蒸。 2、中火蒸15分钟，关火，再焖5分钟。 |
