蒸小芹菜
昨天买的小芹菜,大一点的炒着吃了,剩下一点小一点的,又加上一些芹菜叶,昨天晚上洗好,晾了一晚上,今天中午就准备蒸着吃 |
【食材与调料】
【主料】小芹菜60g,芹菜叶80g |
【辅料】盐适量,调味料适量,面粉适量,香油适量,辣椒油适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.小芹菜切成段 | |
3.将芹菜叶和小芹菜一起放入盆里,加入面粉,搅拌均匀,使芹菜叶和芹菜段都沾上面粉 | |
4.将拌好的芹菜放入蒸锅中,大火烧开后在蒸5分钟即可 | |
5.将蒸好的芹菜倒入小盆里,充分抖散 | |
6.调入盐、调味料、香油和辣椒油搅拌均匀 | |
7.装盘,即可 |
【蒸小芹菜做法小贴士】
小贴士在加入少许蒜汁味道更佳 |