陈玉莲便当
年前受豆亲大狼可可的委托帮忙做一个陈玉莲,当时找不到她的卡通图片加上后来我的主题变换一直拖到现在至少半年了,但是我每天心里备受煎熬,感觉像欠债一样难受,答应了就必须做到,没办法,硬着头皮自己画了一个卡通版本,这又是我的一个第一次,第一次用自己画的卡通做便当,有朋友在微博竟然可以认出来我做的是谁,真是好开心,这样就是对我最大的鼓励,陈玉莲这个名字我真不太熟悉,不过看照片又似成相识,我想我肯定看过她演的电视剧,只是我平时稀里糊涂的记不住了,但是看网上资料她应该是把小龙女演的最出神入化的人们心中永远的小龙女,也是发哥的初恋情人,一个神仙一样超凡脱俗的女子。营养分析海茸口感丰满鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等,还有丰富的胶原蛋白。南极海茸富含海藻胶原蛋白,不仅更易被人体吸收,且无补充动物性胶原蛋白时携带口蹄疫、传染病菌等情况的风险,是各类人群,特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。 南极海茸可以作为肥胖病人的减肥食品,因为它含脂肪低,且含有大量纤维素,食用少量后即有饱胀感;南极海茸含有的岩藻黄质更可以激活UCP1蛋白,这种蛋白可以促进脂肪分解。同时它也可以刺激肝脏生成降低胆固醇水平的DHA。南极海茸能够提升肠道解毒功能,其含有的藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶,并促进具有调理肠道功能的双歧杆菌增多。南极海茸中含有丰富的铁质,多食用海茸是女性补血的好选择。南极海茸属碱性食品,且含钙量丰富,经常食用可有效地调节血液的酸碱度。南极海茸具有抗辐射活性物质,这些抗辐射物质结构新颖且活性强,能消除或减轻紫外线的伤害。 |
【食材与调料】
【主料】米饭200g,海茸50g,小芹菜100g,胡萝卜丝50g,鸡蛋1只,生菜适量 |
【辅料】油适量,盐适量,红曲适量,海苔适量,玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.将冰笋在清水中浸泡1小时左右至完全泡发,中间多换几次水。 | |
3.泡好后将冰笋切小段。 | |
4.鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别加入少许玉米淀粉拌匀,蛋清再分出一份加入少许红曲粉拌匀。 | |
5.用不沾锅分别摊出三种颜色蛋饼。 | |
6.将鸡蛋饼和海苔刻出需要的人物,剩余边角料卷成花备用。 | |
7.炒锅油热后下芹菜和胡萝卜丝翻炒。 | |
8.放入海茸继续翻炒片刻。 | |
9.九分熟时加入适量食盐出锅。 | |
10.最后将米饭盛入便当盒,另一边铺上生菜放上炒好的菜和鸡蛋装饰花即可。 |
【陈玉莲便当做法小贴士】
小贴士: 做人物需要事先在油纸上画好,比着慢慢刻出人物。 |