蒸排骨
| 排骨与大蒜同蒸味道独特，蒜香味很浓。晚餐买了排骨，考虑到时间问题，就简单地做清蒸了，夏天也清淡。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，生粉适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.交排骨洗净，切成寸段 |
 | 2.放入适量盐 |
 | 3.放入适量生粉 |
 | 4.放入适量酱油，然后将全部配料搅拌均匀 |
 | 5.放入适量大蒜 |
 | 6.放入电饭锅，锅内放适量水 |
 | 7.盖上锅盖，按下排骨类，蒸大约15分钟左右 |
 | 8.时间到后，排骨即可食用了 |
【蒸排骨做法小贴士】
| 清蒸时一定要放生粉，肉才会粉嫩，不太老 大蒜不用削皮，以免烂成一堆就不好看了。 |
