蒸馒头
| 好长时间没有蒸馒头了，今天有兴趣把冰箱里的面肥那出来发面蒸馒头，蒸的很好。开心。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1500g |
| 【辅料】碱面适量，水适量，面肥200g |
【制作步骤】
 | 1.准备好面肥 |
 | 2.加水和面 |
 | 3.和成面团盖上盖发酵 |
 | 4.发酵好的面团 |
 | 5.碗里适量的碱面加水放在发酵的面团里和匀 |
 | 6.把面团放在面板上 |
 | 7.分成小面团做成馒头 |
 | 8.把馒头放在蒸锅里蒸25分钟 |
 | 9.正好的馒头 |
【蒸馒头做法小贴士】
| 面一定要发酵好，等锅里的水热在把馒头放蒸锅里蒸。 |
