清蒸鱼
| 很喜欢吃鱼，各种鱼各种做法，都很爱吃，所以很多人都说我是一只爱吃鱼的小猫猫，呵呵... |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼650g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，豆豉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼清洗干净，在鱼身切几道口（容易蒸熟，入味） |
 | 2.蒜粒切碎，姜切丝，准备阳江豆豉酱 |
 | 3.在鱼身上抹上盐和酱油，腌一会，放上蒜和姜丝 |
 | 4.在鱼肚里面装入阳江豆豉酱，腌半个钟 |
 | 5.把鱼放到蒸笼上，开始蒸 |
 | 6.盖上锅盖，蒸25分钟左右就熟了（具体看鱼的大小） |
 | 7.豉香四溢的蒸鱼，肉很嫩很好吃哦！ |
【清蒸鱼做法小贴士】
| 1.鱼肉要划几道口，更容易蒸熟，更香更入味 2.鱼肉最好是先腌一会再蒸 |
