炸鱿鱼圈
【食材与调料】
【主料】鱿鱼两条 |
| 【辅料】面粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，盐适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.将鱿鱼清理好切成圈，加入盐，胡椒粉腌渍 |
 | 2.先将鱿鱼圈蘸上一层面粉 |
 | 3.蘸好面粉后挂一层蛋液 |
 | 4.最后蘸上面包糠 |
 | 5.锅烧油，将鱿鱼圈依次下入锅中炸至成型，捞出，油再次加热，鱿鱼圈复炸一次。 |
 | 6.捞出装盘。(复炸是为了鱿鱼圈外面更加酥脆) |
【炸鱿鱼圈做法小贴士】
【主料】鱿鱼两条 |
| 【辅料】面粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，盐适量，胡椒粉少许 |
| 1.将鱿鱼清理好切成圈，加入盐，胡椒粉腌渍 |
| 2.先将鱿鱼圈蘸上一层面粉 |
| 3.蘸好面粉后挂一层蛋液 |
| 4.最后蘸上面包糠 |
| 5.锅烧油，将鱿鱼圈依次下入锅中炸至成型，捞出，油再次加热，鱿鱼圈复炸一次。 |
| 6.捞出装盘。(复炸是为了鱿鱼圈外面更加酥脆) |
