炸鸡蛋红糖饼
| 瑞瑞妈妈很喜欢吃红糖的东西，她那天从外面买了一个，我今天做给她吃啦，这个外面的感觉有点像油饼！O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉100g |
| 【辅料】鸡蛋1个，红糖适量，酵母1g |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水活开 |
 | 2.面粉加鸡蛋 |
 | 3.面粉加入酵母水，适量白糖 |
 | 4.揉成光滑的面团 |
 | 5.盖湿布发酵至两倍大 |
 | 6.排气后分成等量的小圆子 |
 | 7.按扁擀圆 |
 | 8.包入红糖 |
 | 9.收口，按成饼状，盖湿布发酵30分钟 |
 | 10.入油锅炸至金黄 |
【炸鸡蛋红糖饼做法小贴士】
| 放些白砂糖口感会比较好 |
