榨菜炒香干
| 买了几包榨菜，都是小包装的，每次打开一包就只吃一点点，然后就放在那里了，已经开封的又不知道怎么保存，于是干脆拿来炒菜吃吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】榨菜50g，香干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，小葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.香干切段备用 |
 | 2.榨菜洗一下去一点咸味 |
 | 3.锅热油 |
 | 4.爆香葱姜 |
 | 5.放入香干煸炒至颜色发白 |
 | 6.加入适量盐使香干入味 |
 | 7.然后放入榨菜翻炒均匀 |
 | 8.出锅前放鸡精，撒葱花 |
 | 9.装盘开吃咯 |
【榨菜炒香干做法小贴士】
| 榨菜本身很咸，所以要先放盐使香干入味后再放榨菜 |
