枣馒头
| 每天吃主食，已经习惯了吃白白的大馒头，这次尝试着做做枣馒头，让普通的白馒头变得有点滋味。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】酵母粉适量，小苏打适量，枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉准备适量，酵母用温水冲开，和面粉混和到一起，和成面团，开始准备发酵。 |
 | 2.把和好的面团放入烤盘里，烤箱调到发酵刻度，开始发酵，时间大概40分钟。 |
 | 3.面团发酵至以前的一倍时取出。 |
 | 4.把小苏打用温水泡开，加入面团里，继续和面。 |
 | 5.第二次发酵，仍旧把混入小苏打水的面团放入烤箱，40分钟左右。 |
 | 6.取出面团，把面团切成小剂子，取出一个剂子，擀成圆饼形状。 |
 | 7.在圆饼的周围均匀的放上红枣，按实。 |
 | 8.把加红枣的圆饼面团对折，按实。 |
 | 9.蒸锅放水，把准备好的枣馒头放入锅里，开始蒸。 |
 | 10.上汽15分钟，关火。 |
 | 11.枣馒头出锅，还可以吧。 |
【枣馒头做法小贴士】
| 光用酵母发酵味道不太好吃，中间加了一次小苏打，味道会更可口一些。 |
